شکلات در کنار مزه خوب و دوست داشتنی، خواص بسیار زیادی داشته و خوردن آن به سلامت عمومی بدن کمک می کند. بوی شکلات باعث افزایش امواج مغزی می شود که خود موجب آرامش می گردد. بر اساس مطالعات انجام شده شکلات تلخ به بازگشت انعطاف پذیری به عروق خونی کمک کرده و همچنین از چسبیدن گلبول های سفید به دیواره های رگ های خونی جلوگیری می کند. مطالعات نشان داده اند که شکلات هم شکل کدئین به دلیل تئوبرومین موجود در آن، سرفه را متوقف می کند. به طور بالقوه ای باعث کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی می شود.